Kok til Skovmøllen Ø

KOK med fokus på god mad og kvalitet

Arbejdssted: Skovmøllen Ø, Bassin 7 – Aarhus Ø
Arbejdstid: Fuldtid eller deltid

Vi søger en passioneret kok, som er motiveret for at lave god mad og tage medansvar på Skovmøllen Ø.

Om jobbet

Barselsvikariat fra 1. oktober – 1. februar 2027, med mulighed for forlængelse.

Du vil indgå i et stærkt team og vil sammen med køkkenchefen tage ansvar for den daglige drift af køkkenet og sikre høj kvalitet i mad, service og arbejdsprocesser. Med respekt for Skovmøllens madprofil får du mulighed for at sætte dit eget præg på både drift og udvikling af Skovmøllen Ø.

Vi forventer at du

• Er klar til at arbejde både hverdage, aftener, weekender og helligdage.
• Er uddannet kok – eller har lysten og evnerne til at lære faget og tage ansvar.
• Brænder for kvalitet, service og det gode værtskab.
• Besidder stor faglighed og entusiasme for mad og produktudvikling, er detaljeorienteret og sætter en ære i at gøre dig umage.
• Har økonomisk forståelse for varebestilling, råvarer og køkkenprocenter.

Primære ansvarsområder

• Daglig drift og køre service som første prioritet – frokost, aften à la carte, selskaber og arrangementer, alt med respekt for Skovmøllens madprofil og i tæt samarbejde med vores køkken- & produktionschef på tværs af Skovmøllens Restauranter.
• Ansvarlig for daglig egenkontrol, standarder og rengøringsprocedurer.
• Planlægning og struktur – overordnet og på daglig basis.
• Varebestilling, lagerstyring og optimering af madspild.
• Være med til at sikre samarbejde, trivsel og et godt arbejdsfællesskab på tværs af teamet.

Vi tilbyder

• Mulighed for at præge den daglige drift og udvikling af Skovmøllen Ø.
• En organisation hvor trivsel, godt kollegaskab og værtskabet over for vores gæster vægtes højt.
• En organisation med fokus på tillid, tryghed og trivsel.
• Samarbejde med et dedikeret og professionelt køkkenteam fordelt på 3 lokationer.
• Gode arbejdsvilkår med respekt for faglighed og hinandens forskelligheder.
• Løn efter kvalifikationer og erfaring.

Er dette et job for dig?

Send din ansøgning til Joakim Hangaard Jakobsgaard på joakim@skovmollen.dk

Skovmøllen Ø er en del af Skovmøllens Restauranter.
www.skovmollen.dk