Køkkenchef og restaurantchef til Strandskoven Badehotel på Ærø

Strandskoven Badehotel ÆRØ søger Køkkenchef & Restaurantchef
Til maj 2027 åbner vi dørene til vores smukt renoverede badehotel ved Vestre Strand på Ærø. Vi søger to stærke profiler – en Køkkenchef/Kok og en Restaurantchef/Tjener – der vil rykke ind marts/april 2027 og være med til at skabe stedet frem mod åbningen.
Om Strandskoven Badehotel
Bygget i 1904 og fuld af sjæl! Vi tilbyder: • 5 charmerende værelser • Restaurant med plads til 60 gæster • Festlokale til 80 gæster • Stor, solrig terrasse med fantastisk havudsigt
Hos os skal det føles som at komme hjem – med forkælelse, god mad og en uformel, familiær atmosfære, hvor både gæster og personale trives.
Hvem søger vi?
Køkkenchef/Kok: Du får ansvaret for køkkenet og det kulinariske udtryk. Vi drømmer om et ærligt, velsmagende køkken med sæsonens og gerne lokale råvarer. Du udvikler menukort, står for indkøb og egenkontrol og skaber gode arbejdsgange i vores nye køkken.
Restaurantchef/Tjener: Du brænder for godt værtskab og bliver ansigtet udadtil. Du får ansvar for drikkevarekort, selskaber, vagtplaner og for at skabe en fantastisk stemning.
Hvad tilbyder vi?

• Nøglerolle: Stor indflydelse på menuer, arbejdsgange og koncepter. • Hjælp til bolig: Vi hjælper med at finde en bolig på Ærø, hvis du/I flytter hertil. • Gode rammer: Nyrenoverede faciliteter, attraktiv løn efter kvalifikationer og en varm, familiær atmosfære.

Praktisk information
Jobstart: Marts/april 2027 – åbning i maj. Adresse: Strandskoven Badehotel, Vestre Strandvej 2, 5970 Ærøskøbing. Ansøgning: Send CV og ansøgning til info@strandskoven.dk. Skriv ”Køkkenchef” eller ”Restaurantchef” i emnefeltet. Vi holder samtaler løbende.
Drømmer du om at være med – eller kender du det oplagte makkerpar? Tag dem i kommentarerne og gerne del opslaget.
Søger du sommerjob eller weekendjob som ungarbejder (over/under 18 år) i 2027? Send gerne mail til os allerede nu.
Vi glæder os til at høre fra jer.
Lili & Gunnar Schmidt Hansen